Cucina energetica

Febbraio, il mese della depurazione

Febbraio, periodo di transizione dall’inverno alla primavera, è il mese della depurazione.   Dal latino februare, depurare.   Durante il nostro Carnevale – a febbraio quest’anno – la maschera rappresenta la forza terrestre, infernale, demoniaca, forza che porta all’ebbrezza, all’annullamento delle convenzioni, per portarci al rinnovamento e alla trasformazione. A febbraio passiamo dall’ultima fase del […]

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Una zucca vellutata per coccolare il palato e l’anima

Piove! Quale migliore condizione per mettersi ai fornelli e preparare una vellutata di zucca? Oggi è davvero una di quelle giornate col cielo così coperto fin dal mattino da far venire il dubbio che sotto, o meglio sopra di noi, esista una stella di nome Sole. È quasi ora di cena, ma sono stanca e […]

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La Quinta Stagione porta qualche disturbo? Scopri come risolverli

Questa mattina, al mio risveglio, ho spalancato le finestre, come di consueto… gli acquazzoni degli ultimi giorni hanno portato un’aria diversa, più frizzante… affacciarmi a spalle nude mi regala la pelle d’oca che mi avverte che l’estate ci sta salutando. “Bella scoperta” penso, nulla di nuovo in questa ciclicità naturale, eppure, non appena il sole […]

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Energia Terra, quel “qualcosa” che ci fa essere ciò che siamo

Ogni stagione (e sappiamo che ce ne sono ben cinque!!) ha una sua peculiare energia: quella dell’autunno è Energia Terra. Fin da bambina, avevo la mia stanza di gran lunga preferita: la cucina. Non un “angolo cottura”, ma una di quelle cucine di una volta, il cui tavolo si trasformava a seconda dell’occorrenza in scrivania, […]

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